Successtory: Welling Pluimvee

In de jaren ’60 begon Bennie Welling senior een kippenslachterij in het buitengebied van het Overijsselse Schalkhaar. Inmiddels is de slachterij door Bennie Welling junior omgetoverd tot een import- en exportbedrijf van vooral kip, kalkoen en eend. Welling is een bijzonder bedrijf, want ondanks de brede werkzaamheden doen Bennie en Jorik alles zelf. Dit is onder andere mogelijk door hun moderne, nagenoeg volledig automatische vriesopslag. Automatisering staat namelijk hoog in het vaandel bij Welling, zodat Bennie en Jorik zich met andere taken bezig kunnen houden. Om ook de administratie zoveel mogelijk te automatiseren maakt Welling gebruik van Twaka, zo geeft Jorik aan: ‘De software van Twaka is eigenlijk de leidraad in ons hele voorraadbeheersysteem.’

Volledige traceerbaarheid

Het voorraadbeheersysteem is voor Welling onmisbaar. Met de software van Twaka worden producten eerst ingeboekt, vervolgens opgeslagen en tot slot weer verladen. Hierbij streeft Welling naar een transparant en traceerbaar proces, om de voedselveiligheid te kunnen garanderen. Hierin is het bedrijf volgens Jorik geslaagd: ‘We zijn BRC, QS en BLk gecertificeerd, en daarnaast hebben diverse testen aangetoond dat wij de traceerbaarheid in samenwerking met Twaka uitstekend voor elkaar hebben.’

‘De software van Twaka is eigenlijk de leidraad in ons hele voorraadbeheersysteem’

 Jorik Rouweler, Algemeen Medewerker

Naadloos integreren en blijven innoveren

Voordat Twaka in gebruik genomen kon worden moesten de bestaande gegevens overgezet worden naar het nieuwe systeem. Dit is voor ieder bedrijf een spannend moment, je wilt immers niet dat er gegevens verloren gaan. ‘Het overschakelen van het vorige systeem naar de software van Twaka is vrij soepel verlopen. Alle gegevens zijn zo in het nieuwe systeem gezet, en daarbij zijn we niets kwijtgeraakt of verloren’, zo geeft Jorik aan.

Welling is blij met de overstap naar Twaka. Volgens Jorik draait het systeem naar behoren, terwijl ze ook verdere innovatie niet uit de weg gaan: ‘We zijn nu een aantal maanden bezig, en het bevalt aan onze kant uitstekend. Ook wanneer we in de toekomst een aanpassing of uitbreiding nodig denken te hebben verwachten wij dat Twaka een partner is die ons daar goed en snel in kan ondersteunen’.